MADERA ESTABILIZADA

Cuchillo de medida contenida, realizado en acero N690 Cº de 4 mm de grosor y encabado con madera estabilizada.

CAZADOR

Cuchillo de medida contenida ideal para la caza, realizado en  acero N690 Cº
y encabado en ebano.

TRES DE 65 mm.

Navajas realizadas en acero inox. 12C27.
Largo de las hojas 65 mm.
Cachas realizadas en Micartas y G10

PARA LA COCINA

Juego de cuchillos para los trabajos habituales en la cocina, todos ellos realizados en acro inox. 12C27, y encabados con material acrílico.

I FERIA DE CUCHILLERIA ARTESANAL, MADRID 2014

Los proximos dias 20 y 21 de Diciembre, se celebrara  la I FERIA DE CUCHILLERIA ARTESANAL, en Madrid, organizada por  A.C.A.E., adjunto cartel anunciador.

Espero veros por alli....

PRUEBA HIGONOKAMI

Primera Prueba de Navaja Japonesa  HIGONOKAMI
Tipica navaja Japonesa,  pero esta modificada con bloqueo lateral.

Hoja de 80 mm. de larga

Hoja de 28 mm. de ancha

Navaja:  HIGO BLOC KAMI

 Aqui se puede apreciar el tamaño con la Bolsillera

 

Prototipos ó Pruebas de pequeñas navajas.

Primeras pruebas ó prototipos de pequeñas  navajas "bolsillera"

Largo Hoja:  60 mm.
Largo cerrada:   85 mm.
Sistema de cierre:  pistón

Estas primeras las cachas estan realizadas en dos en madera estabilizada y una en Hueso de camello.